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Beauty for your life.
身体を元気に、心を幸せに。
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“発酵のチカラ”で、
料理がこんなに
おいしくなるなんて！
普段の料理が、もっとおいしくなる。栄養たっぷりになる。美肌効果を発揮する。便秘解消につながる。――東京都品川区にある料理教室「糀＊香 コウカ」が伝えるのは、そんな料理のレシピです。
秘密は、発酵調味料。例えばベーシック講座では、塩麹・醤油麹・甘酒・味噌と４種類の発酵調味料について、基本となる知識やレシピを学びます。おいしく健康につながる発酵調味料を手作りできるようになったり、何度でも食べたくなる定番レシピを身につけて食卓のマンネリを解消したり…。“よくある”レシピから一歩踏み込んだお料理で“家族と自分を心も体も元気にする”ような食卓をつくれるようになります。
体が喜ぶお料理は「こころ」も「からだ」も元気になります。
まずは、体験レッスンから始めてみましょう！今より豊かで幸せいっぱいの毎日を「糀＊香 コウカ」で一緒にスタートしませんか？
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