小森 香苗 こもり かなえ
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- プロフィール
- 料理やお菓子作りが得意だった母親は食器や盛り付けにもこだわりがあり、庭の椿や南天をあしらった美味しくきれいな料理が生活の一部だった。
そんな母親の影響もあり、お菓子や家庭科で習った料理を再現して両親に食べてもらうのが、小さい頃から好きだった。
社会人になって以降も料理への関心が尽きることはなく「おもてなし教室」「日本料理教室」などで学ぶようになる。
自宅で作れる健康・美容に効果的な料理に興味を持ち始めたころ、手作り甘酒のおいしさに衝撃を受けてドはまり。発酵の魅力を人に伝えたいと思うようになった。
料理教室を通して「身体を整えるとココロも元気になりポジティブに美しくなれる」という思いを多くの人に伝えている。
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- メッセージ
- 発酵料理やローチョコレートを通して、心と身体を美しくする毎日の生き方をお伝えしています。
心と身体はつながっているものです。
身体に良いものを食べれば心まで元気になれますし、キレイなものを見れば自然と笑顔になれますよね。
そんな幸せ連鎖が、あなた自身やご家族に広がっていけばうれしく思います。
レッスンフィーの一部は、保護犬活動やセラピードック支援につなげていきたいと思っています。
毎日のワクワクが続くよう、そしてそんな幸せが大好きなワンちゃんにも届きますように。
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- 講師・教室の資格など
- ・ふんわり糀家認定講師
・発酵食 エキスパート１級
・ぬか床ソムリエ
・ローチョコレートマイスター（ローチョコレート認定教室）
・＆.Cherir～Flower Designers～認定教室
